Kandungan
Decaffeinated adalah kopi yang kurang kafein daripada yang tradisional, tetapi tidak mungkin mengeluarkan kafein sepenuhnya dari biji kopi, tetapi jumlah kafein mencapai 0.1% dari jumlah kafein sebelum proses dan dekafeinasi.
Kafein dapat dikeluarkan dari kopi melalui proses kimia atau mekanikal, tetapi ada spesies kopi semula jadi dari Ethiopia, dengan begitu sedikit kafein sehingga dianggap sebagai kopi tanpa kafein secara semula jadi. Kepelbagaian kopi ini mempunyai 20 kali lebih sedikit kafein daripada jenis kopi konvensional, dan merupakan alternatif yang baik untuk pengguna tanpa kafein, kerana kacang ini tidak perlu menjalani proses kimia untuk menghilangkan kafein. Lihat jumlah kafein dalam makanan.
Kopi tradisional mempunyai kandungan rata-rata 1% hingga 1.2% kafein, sementara analisis biji kopi dari Ethiopia menunjukkan hanya 0,06% kafein.
Apabila tanpa kafein adalah pilihan terbaik
Kopi tanpa kafein adalah jenis yang lebih sesuai untuk orang yang menderita kegelisahan, aritmia jantung, gastritis atau hipertensi, tetapi wanita hamil atau menyusui juga lebih suka mengambil kafein agar tidak membiarkan bayi gelisah, kerana kafein dapat berlalu melalui susu ibu.